Colimota 10: La hicimos de la mano de Enrique Olvera y Amado Ramírez, dos de las figuras más reconocidas en la revalorización del maíz en la gastronomía actual.
Es una cerveza de color rojizo, limpia y brillante, con aromas frescos y pronunciados a malta.
Se utilizó el grano Arrocillo Amarillo de la Región Mixteca de Oaxaca que la hace una cerveza mas bebible y aún más interesante, además seleccionamos lúpulos nobles para equilibrar la dulzura de las maltas y darle un toque ligeramente amargo.
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Somos la unión de dos pasiones; Colima y la cerveza. Desde este pequeño jardín bajo el volcán cocinamos cerveza sencilla y bien hecha desde el año 2014.
Nos gusta mucho contribuir en comunidad con acciones para la conservación del agua y los ecosistemas, trabajamos para disminuir nuestra huella ambiental.
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