jun 09, 2026

Tolvanera: una Hazy IPA intensa, turbia y llena de lúpulo

Hay estilos que dejan huella desde el primer trago, y la Hazy IPA es uno de ellos. Después de la gran respuesta que tuvo este perfil cuando apareció como Colimota Once, este estilo regresa a Cervecería de Colima con una nueva cerveza: Tolvanera.

Su nombre nació de algo muy cotidiano. Durante el mes en que se lanzó, las carreteras estaban llenas de tolvaneras, esas ráfagas de polvo que vuelven el paisaje turbio y dificultan ver más allá. Con el tiempo, el nombre terminó encajando perfecto con la cerveza: una Hazy IPA naturalmente turbia, cargada de lúpulo y con ese aspecto “terregoso” que caracteriza al estilo.

Y sí, es nuestra cerveza más lupulada hasta ahora.

¿Qué hace especial a Tolvanera?

Tolvanera es una cerveza turbia, jugosa y extremadamente aromática. Desde el primer acercamiento aparecen notas intensas a frutas tropicales como mango, maracuyá y piña, acompañadas por cítricos brillantes que recuerdan a naranja y toronja.

A diferencia de las IPAs más secas o amargas, aquí el protagonismo está en el aroma, la sensación sedosa y la expresión del lúpulo.

Tiene un cuerpo medio y una textura suave gracias a la combinación de avena malteada y trigo blanco, mientras que su amargor moderado permite que toda la parte frutal destaque mucho más.

6.1% Alc. Vol. | 39 IBU’s

Lúpulo al frente

Gran parte del carácter de Tolvanera viene de sus lúpulos Nectaron y Citra, conocidos por aportar perfiles tropicales y cítricos muy expresivos.

Su base de maltas —Pilsner, Carapils, avena malteada, trigo blanco, acidulada y Victory— ayuda a construir esa apariencia turbia y esa textura suave que hacen tan reconocible al estilo Hazy IPA.

El resultado es una cerveza intensa, aromática y muy fácil de disfrutar para quienes buscan perfiles más lupulados y frutales.

Maridaje para acompañar su intensidad

Tolvanera funciona increíble con sabores intensos y ligeramente grasosos que equilibran el carácter del lúpulo.

Algunas combinaciones ideales: