Kolyma: una cerveza entre dos tierras extremas
¿Qué tienen en común una región al noreste de Rusia y Colima? A primera vista, probablemente pensarías que muy poco. Una está marcada por el frío extremo y la otra por el calor del trópico, pero cuando se trata de cerveza, encontramos una curiosa conexión entre ambas.
Kolyma es la nueva edición de Club Colima, nuestra línea de cervezas experimentales e innovadoras, y está inspirada en la región histórica de Kolimá, situada en lo que popularmente conocemos como Siberia.
La inspiración nace precisamente de esas coincidencias inesperadas: frío allá, calor acá; río Kolimá allá, río Colima acá. Dos lugares muy alejados que comparten nombres, extremos y ahora también una cerveza.
Una Imperial Stout para descubrir sin prisa
Kolyma es una Imperial Stout de carácter intenso, profundo y perfecto para quienes disfrutan explorar estilos con mucha personalidad.
Su color oscuro es apenas una pista de todo lo que hay detrás. La combinación de Vienna, avena malteada, Victory, Blackprinz, malta Chocolate, Roasted Barley y Caramelo 60 construye un perfil complejo, mientras que el lúpulo Magnum aporta el balance necesario para acompañar su intensidad.
Con 9% Alc. Vol. y 57 IBU's, Kolyma es una cerveza para disfrutar con calma, descubriendo poco a poco sus diferentes matices.
Y aunque su inspiración viene de un lugar lejano y frío, esta Imperial Stout también encuentra su lugar en nuestra tierra cálida. Porque quizá esa sea la magia de la cerveza: conectar lugares que parecen no tener nada en común.
Para acompañar sabores intensos
Kolyma pide sabores que estén a la altura de su carácter. Es una gran compañera para quesos de sabor intenso, carnes a las brasas, cacao y chocolate, donde sus notas maltosas y tostadas pueden encontrar un contraste delicioso.
Una cerveza para una buena sobremesa, una plática larga o simplemente para regalarte un momento sin prisa.
Descubre Kolyma de Club Colima
Hay historias que cruzan fronteras, ingredientes que cuentan lugares y cervezas que encuentran conexiones donde menos lo esperas.
Kolyma es nuestra forma de unir dos tierras lejanas a través de una Imperial Stout.
