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13 NOCHES - SCHWARZBIER
Una cerveza de color muy oscuro y espuma ligera A pesar de su color imponente, es una cerveza orientada a la bebilidad, como otras lagers alemanas Aroma balanceado entre ligero pan tostado, maltas torrefactas y lúpulo floral Amargor medio, impulsado por la presencia de lúpulos nobles alemanes y de las maltas tostadas Cuerpo medio Las maltas tostadas están presentes pero están balanceadas con los otros ingredientes de la cerveza El cacao aumenta los sabores y aromas quemados y de chocolate.
Las Schwarzbier son llamadas ocasionalmente Pilsner negras, pues son muy similares a una Pilsner en su alta bebilidad, balance ligeramente amargo y perfil limpio. Usamos puros ingredientes alemanes para hacerla...además de, por supuesto, algo de Cacao añadido en fermentación.
El resultado es una tostada lager alemana, diseñada para ser muy bebible, decorada con notas de Cacao
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